Sous-Vide Cooked.
Formati delle confezioni - confezione Vac, cartone per la vendita al dettaglio, vassoio da forno MAP, confezioni per il catering alimentare.
Temperatura - Freddo, congelato.
Produzione di carne cotta sottovuoto
Bawnbua Foods è un'azienda produttrice di carne cotta sottovuoto con sede nell'Irlanda del Nord, che fornisce prodotti di carne di alta qualità cotti a cottura lenta ai settori della vendita al dettaglio, della ristorazione e della trasformazione alimentare.
Dal 2007 produciamo prodotti a base di carne cotta con il metodo sous vide, utilizzando tecniche di cottura lenta e controllata per garantire risultati teneri, succulenti e di qualità costante su un'ampia gamma di tagli di carne.
La nostra gamma di carni cotte con la tecnica sous vide è disponibile sia in formato fresco che surgelato, con diverse opzioni di confezionamento, tra cui confezioni sottovuoto, cartoni per la vendita al dettaglio, vaschette MAP adatte al forno e confezioni per la ristorazione.
Progettato per il commercio al dettaglio, la ristorazione e i produttori alimentari
I nostri prodotti a base di carne cotta con la tecnica sous vide sono pensati per i clienti che cercano uniformità, qualità e praticità su larga scala. Collaboriamo con partner in diversi settori, tra cui quello dei piatti pronti, della ristorazione, della vendita al dettaglio, dei panini, della pizza, degli snack e delle linee di carne a valore aggiunto.
Tra le applicazioni tipiche figurano:
tagli di carne cotti a fuoco lento
carne sfilacciata
prodotti a base di carne cotta di manzo, maiale, agnello e pollame
componenti per piatti pronti da riscaldare
porzioni per la ristorazione
prodotti a base di carne cotta pronti per la vendita al dettaglio
Perché scegliere Bawnbua Foods?
Bawnbua Foods rifornisce i propri clienti dal 1985 e offre, dal proprio stabilimento di produzione in Irlanda del Nord, una gamma di prodotti a base di carne di diverse specie, tra cui carne refrigerata, congelata, a pezzi, a valore aggiunto e cotta.
La nostra offerta di carni cotte con la tecnica sous vide offre ai clienti:
qualità alimentare costante
consistenza tenera e cotta lentamente
opzioni di fornitura di prodotti refrigerati e surgelati
formati di confezionamento per la vendita al dettaglio e la ristorazione
supporto allo sviluppo dei prodotti
capacità produttiva scalabile
soluzioni flessibili per i clienti del settore della produzione alimentare e dei prodotti a marchio proprio
Formati delle confezioni di carne cotta sous vide
Siamo in grado di fornire carne cotta sous vide in diversi formati, a seconda delle esigenze del cliente, tra cui:
confezione sottovuoto
scatola per la vendita al dettaglio
Vassoio MAP adatto al forno
confezioni per la ristorazione
I prodotti sono disponibili refrigerati o congelati.
Chiedeteci informazioni sulla carne cotta con il metodo sous vide
Se siete alla ricerca di un produttore di carne cotta con il metodo sous vide per il mercato al dettaglio, la ristorazione o l'industria alimentare, contattate Bawnbua Foods per discutere delle vostre esigenze in termini di prodotto, formato di confezionamento, regime termico e specifiche di sviluppo.
Domande frequenti
Cos'è la carne cotta sous vide?
La carne cotta sous vide è carne confezionata sottovuoto e cotta lentamente in condizioni controllate per garantire tenerezza, consistenza e un'elevata qualità gustativa.
Bawnbua Foods produce carne cotta sottovuoto?
Sì. Bawnbua Foods produce prodotti a base di carne cotti con il metodo sous-vide e si occupa di questa tecnica di cottura dal 2007.
A quali settori si rivolge Bawnbua Foods?
Bawnbua Foods rifornisce clienti nei settori della vendita al dettaglio, della ristorazione e della produzione alimentare.
La carne cotta sottovuoto può essere fornita refrigerata o congelata?
Sì. Bawnbua Foods è in grado di fornire carne cotta sottovuoto sia in formato fresco che surgelato.
Quali formati di confezione sono disponibili?
I formati di confezionamento disponibili comprendono confezioni sottovuoto, cartoni per la vendita al dettaglio, vaschette MAP adatte alla cottura in forno e confezioni per la ristorazione.